Na manhã do dia 25 de setembro, tivemos o prazer de receber em nosso estúdio Ed Tirzo, do Anquim Angustura. Durante a visita, Ed compartilhou detalhes fascinantes sobre sua gastronomia, destacando os sabores únicos em seus pratos. Ele também nos apresentou a sofisticada carta de vinhos do restaurante, cuidadosamente selecionada para harmonizar com o menu e proporcionar uma experiência gastronômica completa aos seus clientes. Foi uma conversa enriquecedora que nos deixou com água na boca!